Disko Bay Räkor med färskost i ljummen pannkaka

Tillagningsinstruktioner

Skala jordärtskockorna och vänd ned dem med färskost, dijonnaise, inlagd vitlök, mjölk, ärter, pressad vitlök och hackad persilja. Rör i räkorna och smaka av med salt och peppar. Lägg dem sedan på kylning.

Vispa ihop mjöl, ägg, mjölk och salt och låt dra 30 minuter i kylen. Stek tunna pannkakor av degen i smör. Håll dem varma i ugnen.

Fördela räkfyllningen på de varma pannkakorna, rulla ihop och servera omedelbart.