Tid:20 min.
Portioner:4
Tid:20 min.
Portioner:4
Ingredienser
Tillagningsinstruktioner
Lägg lax på fyra ugnsfasta tallrikar, riv parmesan och värm grädden. Tillsätt 2/3 av parmesanosten i den varma grädden. Skär eller riv äpplena i tunna skivor och fördela dem över laxen (spara lite till garnering). Häll gräddparmesanost krämen över laxen och äpplena och strö över den sista tredjedelen parmesan och lite ströbröd.
Sätt in laxen i en förvärmd ugn på 210°C och grädda tills den är gyllene brun. Garnera sedan laxen med de sista äpplena, rucolasallad och eventuellt laxrom.
Servera gärna nykokt penne pasta eller grovt bröd till. Rätten går också bra att tillaga i en ugnsform.
