Tid:35 min.
Portioner:4
Tid:35 min.
Portioner:4
Ingredienser
Tillagningsinstruktioner
Dela tomaterna på hälften och strö/häll över timjan, vitlök och olivolja. Ugnsbaka tomaterna/timjan/vitlöksblandningen i 125° C i ca 30 min. Plocka färsk basilika. Skär ut smördegen i 4 bitar och fördela basilika över de 4 degplattorna. Strö över finhackad vitlök, salt och peppar. Lägg på filébitarna av Alaska pollock och packa in fisken med smördegen.
Pensla över ett sammanvispat ägg och baka fiskpaketen i ugnen i 200°C i ca 20-25 min, tills smördegen är frasig och vackert gyllenbrun. Servera med de ugnsbakade tomaterna en grönsallad.
