Tid:20 min.
Portioner:4
Tid:20 min.
Portioner:4
Ingredienser
300 g Disko Bay Räkor
2 morötter
1 fänkålshuvuden
0,5 spetskålshuvud
0,5 knippa dill
0,5 tsk riven ingefära
1 lime
1 msk soja
2 msk söt chilisås
100 g salladsblad
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Rensa grönsakerna noga och finstrimla dem. Marinera de strimlade grönsakerna med ingefära, limesaft, soja och söt chilidressing.
Blanda räkorna försiktigt med grönsakerna och sallad.
Fukta rispapperen så att de blir mjuka och rulla ihop dem med fyllningen.
Server de återstående grönsakerna bredvid och eventuellt med ris eller nudlar.
