Tid:20 min.
Portioner:4
Tid:20 min.
Portioner:4
Ingredienser
2 burkar svart stenbitsrom
1 bröd
25 g smör
8 ägg
2 påse blandad sallad
1 citron
0,5 dl olivolja
1 knippa dill
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Skär brödet i tunna skivor, pensla med smör och rosta dem i ugnen vid 125 °C i ca 20 minuter.
Skölj och rensa salladen. Koka äggen mjuka i ca 6–7 minuter. Marinera salladen med citronsaft och olivolja.
Arrangera salladen och placera försiktigt ägghalvorna ovanpå med gulan uppåt. Lägg en sked svart stenbitsrom på varje ägghalva och garnera med bitar av rågbrödsskivorna. Strö över lite salt och nymald peppar. Avsluta med några dillkvistar.
