Stekt lax med wokade grönsaker och hasselbackspotatis

Tillagningsinstruktioner

Skär den skalade potatisen i skivor, men inte helt igenom. Pensla dem med olja, krydda med salt och peppar och baka i en förvärmd ugn ca 40 minuter i 195°C.

Rensa och hacka grönsakerna grovt. Fräs i lite olja 4-5 min. Tillsätt hönsbuljong och pressad vitlök och smaka av med salt och peppar. Krydda fisken med salt och peppar och stek i panna runt 4 min på varje sida.

Servera genast med ett gott bröd och smör.