Stekt lax med endivesallad, dadlar, svamp och grön fettuccine

Tillagningsinstruktioner

Fräs svamp och endivesallad i olja. Tillsätt vinäger och koka
tills nästan all vätska är borta. Tillsätt vitt vin och koka ihop
tills hälften återstår. Tillsätt timjan och grädde och koka tills
du har fått en krämig konsistens. Tillsätt dadlar och koka upp.

Koka fettuccine i lättsaltat vatten.