Sparrispotatis med persiljekräm

Tillagningsinstruktioner

Skrubba potatisen noga och koka dem med salt, persiljestjälkar och eventuellt en timjankvist.

Skölj och hacka persilja och vitlök fint och blanda med crème fraîche, smaka av med citron, salt och peppar.

Servera den avrunna och varma potatisen med den krämiga såsen.