Tid:70 min.
Portioner:4
Tid:70 min.
Portioner:4
Ingredienser
Tillagningsinstruktioner
Kavla ut degen och lägg den sedan i en smord pajform.
Skär den gröna sparrisen i ca 4 cm långa bitar och fördela dem jämnt över pajskalet tillsammans med ärtorna. Tillsätt de skalade räkorna och den skurna laxskivorna.
Vispa samman alla ingredienserna till äggsmeten och häll den jämnt över fyllningen i pajformen. Skär av degkanterna med en kniv och ställ in formen i en 225°C varm ugn. Grädda pajen i ca 30 minuter eller tills pajen stelnat och är gyllene. Ta ut pajen ur ugnen och låt den få svalna av i ca 10 min. Servera den gärna med en grönsallad.
Garnera pajen med skivor av rökt lax och färsk dill.
