Rökt lax med laxrom, gräslöksmarinerad keso, gurka och maltbröd

Tillagningsinstruktioner

Hacka gräslöken grovt, mixa med oljan och smaka av med salt och peppar. Låt keson rinna av väl. Blanda den med lite av oljan och smaka av med salt och peppar. Skala gurkan, skrapa ur kärnorna och marinera med gräslöksolja, salt och peppar. Hacka maltbrödet grovt och stek i lite olja eller smör.

Grilla dem spröda i ugnen och hacka sedan fint. Skär gurkan i grova bitar och servera med rökt lax, marinerad keso och knaprigt maltbröd. Garnera med laxrom och dillkvistar och servera med gott bröd.