Rökt lax med grönsaks-tzatziki

Name: Rökt lax med grönsaks-tzatziki
Total time: 15 min

Tid:15 min.

Portioner:4

Tid:15 min.

Portioner:4

0,5 gurka

1 tomat

0,5 gul paprika

3 dl avrunnen yoghurt

2 vitlöksklyftor

salt och peppar

4 skivor rågbröd

Kärna ur gurka, tomat och paprika och skär i små tärningar. Vänd grönsakerna med yoghurt och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Fördela laxskivorna på 4 tallrikar.

Servera med grönsaks-tzatziki och rostat rågbröd.