Tid:30 min.
Portioner:4
Tid:30 min.
Portioner:4
Ingredienser
Tips
I stället för röd chili kan du använda chipotle, vilket är rökta jalapenos på burk. Den rökta smaken passar perfekt till rätten.
Tillagningsinstruktioner
Pressa saft av 2 grapefrukter och 2 lime genom en sil. Blanda fruktsaften med röd chili (efter smak), sirap och vitlök.
Tärna gurka och röd paprika fint.
Skiva sugarsnapsen fint.
Skär av skalet på resten av grapefrukterna och filéa klyftorna.
Vänd räkorna i grape-/limesaften, gurka, paprika, sugarsnaps, filead grapefrukt och färskhackad koriander och servera genast.
Tips
I stället för röd chili kan du använda chipotle, vilket är rökta jalapenos på burk. Den rökta smaken passar perfekt till rätten.
