Tid:30 min.
Portioner:4
Tid:30 min.
Portioner:4
Ingredienser
200 g Disko Bay Räkor
3 msk sesamolja
1 vitlöksklyfta
3 msk citronsaft
1 mango
100 g sugarsnaps
250 g plommontomater
10 krispsalladsblad
2 dl brödkrutonger
salt och peppar
bröd
smör
Tillagningsinstruktioner
Rör noga ihop sesamolja, pressad vitlök och citronsaft och smaka av med salt och peppar.
Skala och skär mangon i tunna skivor.
Skala och skär tomaterna i mindre bitar.
Bryt salladen i grova bitar och vänd ihop med mango, tomater, sockerärtor och dressing. Smaka av med salt och peppar.
Lägg upp salladen i en skål och strö över räkor och krutonger.
Servera med varmt bröd och smör
