Hummercappuccino med kryddörtmarinerade grönländska räkor

Tillagningsinstruktioner

Klipp gräslök och persilja fint.

Vänd räkorna med olivolja, gräslök och hackad persilja. Smaka av med salt och peppar.

Värm soppan och häll i varma koppar.

Värm mjölken under kraftig vispning tills den är fluffig och skummande.

Häll mjölkskummet överst i soppan och strö över gräslök.

Servera med de marinerade räkorna och grovt bröd.