Tid:45 min.
Portioner:4
Tid:45 min.
Portioner:4
Ingredienser
Tillagningsinstruktioner
Dela ner skalad gurka, rödlök, tomater, paprika och vitlök och blanda med vinäger olja, chili och honung. Låt stå i ca 20 min. i kylen (men låt det gärna marineras till nästa dag) och mixa sedan allt och smaksätt med salt och peppar, och ev. lite mer olja och vinäger.
Mixa räkor, 2 tomater i tärningar, ½ skalad gurka och skal och saft av citron till garni och smaksätt med salt och peppar.
Dela garnin i glasskålar och häll över soppan vid serveringen ansluta med att garnera med en liten dillvippa och lite olivolja.
