Grönländska räkor med hemlagad dillmajonnäs

Tillagningsinstruktioner

Vispa äggulor med senap och citronsaft i en skål.  Häll i rapsolja i en tunn stråla medan du vispar. Vispa tills den tjocknar. Smaka av med salt, peppar och finhackad dill.

Fördela räkorna i 4 portionsskålar, gör likadant med den goda hemlagade dill majonnäsen.
Garnera med citronklyftor och servera med nybakat bröd.