Tid:25 min.
Portioner:4
Tid:25 min.
Portioner:4
Ingredienser
2 råa rödbetor
1 msk kapris
0,5 citron
100 g keso
1 knippe krasse
4 brödskivor
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Hacka rödbetorna i en mixer eller mycket fint med en kniv. Smaka av med citronsaft, hackad kapris, salt och peppar.
Skär dagsgammalt bröd i tunna skivor och rosta i ugnen vid 125°C i ca 20 minuter. Strö ev. över lite salt.
Skölj keso under rinnande kallvatten och låt rinna av väl. Krydda med salt och peppar.
Servera räkorna med hackad rödbeta och keso. Dekorera med sprödrostat bröd och massor av krasse.
