Disko Bay Räkor i romansallad med pepparrot och krasse

Name: Disko Bay Räkor i romansallad med pepparrot och krasse
Total time: 20 min

Tid:20 min.

Portioner:4

Tid:20 min.

Portioner:4

1 romansalladshuvud

1 färsk pepparrot

1 knippe krasse

1 knippe blomsterkrasse

1 knippe röd harsyra

2 dl crème fraîche 38%

1 citron

dill

salt och peppar

Vispa crème fraîche med massor av riven pepparrot, rivet citronskal, salt och peppar till en luftig konsistens.

Lägg pepparrotskrämen i romansalladsbladen och dekorera med massor av räkor. Riv lite mer pepparrot över och dekorera med de aromatiska örterna.