Tid:35 min.
Portioner:4
Tid:35 min.
Portioner:4
Ingredienser
Tillagningsinstruktioner
Smöret smälts i en tjockbottnad kastrull på medelvärme. Rör i mjölet och rör om tills du får en slät massa och tillsätt buljong gradvis under omrörning. Tillsätt grovt hackad dill och räkor. Smaka sedan av med salt och peppar och låt stuvningen svalna.
Fördela stuvningen på pannkakorna, som rullas ihop och placeras sida vid sida i en ugnsfast form. Strö över fint riven parmesan och grädda pannkakorna i en förvärmd ugn i ca 8 minuter i 200°C.
Servera till exempel med en grönsallad. Vänd ihop rucola med finhackad rödlök, citronskal och dill. Smaka av med sesamolja, citronsaft, salt och peppar.
