Tid:25 min.
Portioner:4
Tid:25 min.
Portioner:4
Ingredienser
2 burkar röd stenbitsrom
8 ägg
1 rödlök
0,5 broccolihuvud
0,5 citron
1 dl keso
1 knippa persilja
timjan
salt och peppar
Tillagningsinstruktioner
Knäck 2 ägg och stek som pannkakor i en stekpanna med rödlök i tunna skivor. Grädda i 2 minuter på båda sidor och krydda med salt. Upprepa så att du har totalt fyra pannkakor.
Plocka broccoli i små buketter och blanda med citron, salt och peppar. Lägg broccoli på pannkakan tillsammans med keso, strö på färska örter och avsluta med stenbitsrom.
